Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.3 66 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Gulas a la bilbaína

50 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en láminas
200 g de angulas de surimi
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera

Salsa de tinta

100 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
40 g de tomate frito estilo casero
2 bolsitas de tinta de calamar
50 g de caldo de pescado
30 g de vino blanco
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
8 pimientos del piquillo riojanos asados (aprox. 200 g) escurridos
1 cucharada de cebolla frita crujiente (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 645.3 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 935 kJ / 223 kcal

Tłuszcz 18.1 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 8.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Disfruta cocinando 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Truchas en escabeche

12 godz. 30 min

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Asadillo manchego

4 godz. 15 min

Congrio con garbanzos a la marinera

45 min

Carabineros a la sal

20 min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 godz. 20 min

Pescadilla con langostinos en salsa

30 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 min

Besugo a la espalda

25 min

Patatas con huevos en salsa verde

1 godz.