Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 220 g mleka, plus dodatkowa ilość do posmarowania bułek
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 25 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g mąki chlebowej, pełnoziarnistej, Lubella 3 ziarna, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 70 g jogurtu greckiego
- 20 g majonezu
- ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka musztardy (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki papryki, mielonej
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ziarna sezamu, ilość do posypania bułek
- 80 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 600 g mięsa wołowego, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
-
4
liście sałaty masłowej
lub 4 liście sałaty karbowanej - 4 plastry sera cheddar
- 1 pomidor, pokrojony w 3 mm plastry
- 2 ogórki kiszone, pokrojone w 3 mm plastry
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2832.4 kJ / 676.5 kcal
- Białko
- 49.8 g
- Węglowodany
- 53.3 g
- Tłuszcz
- 32.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.8 g
- Błonnik
- 7.1 g
- Sód
- 1100.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bułki do hamburgerów
3h
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1 Std. 40 Min
Sos hamburgerowy
5min
Burger DELUXE
2 godz. 15 min
Burger wołowy
20 min
Kurczak z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim
1 godz.
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1 godz. 35 min
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
1 godz. 15 min
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2 Std.
Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
1 Std. 30 Min
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1 Std. 30 Min
Burgery z łódeczkami z batatów
1 Std. 40 Min