Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
250
γρ. ζάχαρη
lub 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. ξίδι
Παγωτό
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγού
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45min
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 Std.
Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo
1h
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 min
Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί
6 godz. 40 min
Καραμέλες toffee
2h
Παγωτό εσπρέσο
11 godz. 30 min
Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης
10h 10min
Σάλτσα καραμέλας
1h 30min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Παγωτό σοκολάτα
12h
Παγωτό βανίλια
12h