Tayín de cordero especiado con frutos secos

Tayín de cordero especiado con frutos secos

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de aprox. 3x3 cm
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de vinagre

20 g zumo de limón
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
300 g de cuscús
300 g de agua fría
1 cucharadita de cúrcuma molida (opcjonalnie)
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de canela molida
2 de clavos enteros
80 g de almendras crudas sin piel
150 g de ciruela pasa sin hueso

150 g de dátiles sin hueso
80 g de pasas de Corinto
1 cucharada perejil fresco picado

1 cucharada cilantro fresco, picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.94 g

Kalorie 2683 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 8.09 g

Węglowodany 41.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 godz. 5 min

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30 min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 godz. 30 min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1 godz.

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 godz.

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 min

Guiso senegalés de pollo

1 godz.

Pavo con piña

30 min

Lengua de ternera al vino tinto

2 godz. 50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie