
Urządzenia i Akcesoria
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
6 portions
Składniki
Lime Yoghurt Mousse
-
gelatine leaves3
-
water for soaking
-
sugar70 g
-
double cream200 g
-
lime juice30 g
-
yoghurt200 g
-
crème fraîche60 g
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
Strawberry Coulis
-
strawberries150 g
-
lime juice20 g
-
fresh basil leaves1 sprig
-
lime (opcjonalnie) thinly sliced, for garnishing1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
283 kcal /
1186 kJ
Białko
4 g
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
18 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Sód
35 mg