![Spinach and Ricotta Ravioli Spinach and Ricotta Ravioli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4873FDF8-3571-49A2-AE19-79D02A0D0544/Derivates/3AB10AB9-A283-4518-A175-ECED0418B118.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta
- 200 g pasta flour (00 flour)
- 1 pinch fine sea salt
- 50 g fresh spinach, washed and dried
- 1 egg, large
- 1 egg yolk, from large egg
Ricotta and Spinach Filling
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 50 g shallots, quartered
- 15 g unsalted butter
- 300 g fresh spinach, washed and dried
- 120 g ricotta cheese
- 1 pinch ground nutmeg
Cooking
- semolina, fine, for dusting
- 1 egg white, for brushing
- water, for cooking pasta
- 1 tsp fine sea salt
- olive oil, for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1632 kJ / 390 kcal
- Białko
- 21.3 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 16.1 g
Alternatywne przepisy
Arancini
2 Std. 10 Min
Prawn and Asparagus Basil Ravioli
2 Std. 30 Min
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
1 Std. 25 Min
Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare
2h
Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio
3 Std. 40 Min
Gozleme
1 Std. 15 Min
Fresh Pasta Dough
1 Std.
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2h
Pumpkin and Spinach Pie
1h 35min
Flatbread (Manakish) with Za'atar
1h 40min
Roasted Tomato Tart
2h
Brown Bread Ice Cream with Raspberries
10h 40min