Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 196 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

3 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 15 g

Kalorie 2977 kJ / 712 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Przepisów
Austria

Zu Gast in Italien 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Omelette mit Spargel und Erbsen

20 min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 min

Safranreis

30 min

Karotten-Tomaten-Aufstrich

20 min

Minestrone

45 min

Risotto

30 min

Peperonata mit Pinienkernen und Kapern

4 godz.

Polenta

1 godz.

Klassisches Beefsteak Tatar

30 min

Kürbis-Risotto mit Speck

25 min

Ragù Bolognese

1 godz. 30 min

Frittata

35 min