Ragù Bolognese

4.4 30 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 664 mg

Białko 16 g

Kalorie 1426 kJ / 341 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saucen und Pasta 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pizza alla Romana

1 godz. 40 min

Spaghetti al Tonno

40 min

Pasta e lenticchie

50 min

Risotto milanese

30 min

Zabaglione

15 min

Pizza Capricciosa

1 godz. 35 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Frittata

35 min

Farfalle ai Quattro Formaggi

20 min

Bucatini all'amatriciana

45 min

Spumone al caffè

15 min

Risotto Milanese

35 min