Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

Confiture d'oignon caramélisé

2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
100 g de sucre brun
200 g de vin blanc sec
80 g de verjus (jus aigre)
4 c. à café de sauce soja sucrée
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de sel

Jus

2 gousses d'ail
4 brins de thym frais les feuilles uniquement
350 g d'eau
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
1 c. à soupe de farine de blé
50 g de vin rouge

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.8 g

Kalorie 931 kJ / 222 kcal

Tłuszcz 6.7 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

30 Min

Champignons sautés

55 Min

Caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Sauce béchamel

15 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20 Min

Chocolat chaud

10 Min

Citronnade

5 Min

Purée de pomme de terre

50 Min

Mayonnaise

5 Min

Meringue

10 Min