Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 pezzi

Składniki

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Węglowodany 41.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Baguette

Baguette

4 h

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 h

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 h

Crêpe

Crêpe

1 h 15 min

Focaccia alle olive

Focaccia alle olive

2 h 20 min

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

40 min

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

9 h 15 min

Torta salata al salame e formaggio

Torta salata al salame e formaggio

2 h 10 min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

No ratings

Riso casimiro

Riso casimiro

45 min

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

20 min

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3 h