Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

24 pezzi

Składniki

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 1083 kJ / 259 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Casetta di pan di zenzero

Casetta di pan di zenzero

Brak ocen

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Brak ocen

Pasta choux

Pasta choux

2 godz.

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 godz. 50 min

Pasta Choux

Pasta Choux

2 godz.

Meringhe dell'Emmental

Meringhe dell'Emmental

2 godz. 15 min

Burro

Burro

40 min

Macarons al caramello

Macarons al caramello

1 godz. 50 min

Babà napoletano

Babà napoletano

2 godz. 45 min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 min