Peanut brittle

Name: Peanut brittle
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 pieces
Ingredients: 150 g roasted unsalted peanuts; 250 g white sugar; 1070 g water; 30 g unsalted butter; 1 tsp lemon juice; 50 g vinegar

3.3 (60 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 30 pieces

Składniki

150 g roasted unsalted peanuts or 3-4 tbsp mixed seeds
250 g white sugar
1070 g water
30 g unsalted butter, chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
1 tsp lemon juice (see Tips)
50 g vinegar

Wartości odżywcze: na 1 piece
Kalorie: 278.6 kJ / 66.3 kcal
Białko: 1.3 g
Węglowodany: 8.5 g
Tłuszcz: 3.2 g
Tłuszcz nasycony: 0.9 g
Błonnik: 0.4 g
Sód: 2 mg