Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Vitello tonnato
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 25 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Vitello
-
1000 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco, secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro, fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
Salsa tonnata
-
300 g di olio di semi di mais300 g di olio di arachidi
-
200 g di tonno in scatola, sott'olio sgocciolato
-
2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio ben scolati
-
15 - 20 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaio di aceto bianco (opcjonalnie)
-
3 tuorli d'uovo
Terminare la preparazione
-
4 - 5 cetriolini sott'aceto1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
37.7 g
Kalorie
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Tłuszcz
64.1 g
Błonnik
0.7 g
Węglowodany
2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Roastbeef
55min
Polenta
1h
Vitello tonnato
2h 45min
Besciamella
15min
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Polenta
1h
Gnocchi di patate
1h 30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30min
Torta di pane
1h 20min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Polenta ticinese
45min