Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.8 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
75 g de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
75 g de lardons
1 c. à soupe de beurre à rôtir
200 g de farine
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
50 g de lait
300 g d'eau
2 œufs
8 feuilles de côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
150 g de crème entière, froide
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 2945 kJ / 705 kcal

Tłuszcz 43 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Soupe bâloise à la farine

1 godz. 10 min

Knöpflis à l’ail des ours

1 godz.

Gâteau de Pâques

1 godz. 45 min

Flammekueche aux asperges et jambon

1 godz. 40 min

Flammekueche aux poires et gorgonzola

1 godz.

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

Brak ocen

Focaccia aux anchois

1 godz. 45 min

Mille-feuille pomme-safran

Brak ocen

Focaccia à la farine d'épeautre

2 godz. 30 min

Biberlis d'Appenzell

2 godz. 20 min

Velouté orange-courge

35 min