![Capuns des Grisons (Spécialité grisonne) Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35cd6b12-19a9-4c2b-b48d-6b4ed0dde8f3/Derivates/9ad275ad-35bb-45ca-9833-a5bb8a300ad3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
- ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
- 100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
- 75 g de pain blanc, sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 75 g de lardons
- 1 c. à soupe de beurre à rôtir
- 200 g de farine
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 50 g de lait
- 300 g d'eau
- 2 œufs
- 8 feuilles de côte de bette, nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
- 150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2945 kJ / 705 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 43 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto aux betteraves et saltimbocca
45min
Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet
40min
Focaccia à la farine d'épeautre
Keine Bewertungen
Risotto au poireau
40min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Risotto aux bolets et au brie
35min
Tarte flambée vaudoise
1h 30min
Flammekueche aux poires et gorgonzola
1sa
Panure
5 min
Risotto au safran de Mund
45min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1sa
Tarte aux épinards
55 dk