Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.8 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
75 g de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
75 g de lardons
1 c. à soupe de beurre à rôtir
200 g de farine
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
50 g de lait
300 g d'eau
2 œufs
8 feuilles de côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
150 g de crème entière, froide
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 2945 kJ / 705 kcal

Tłuszcz 43 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tartare de légumes

Tartare de légumes

25 min

Riz au lait et compote de pruneaux

Riz au lait et compote de pruneaux

55 min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 min

Pappardelle roquette et ricotta

Pappardelle roquette et ricotta

1 godz.

Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat

45 min

Steak tartare

Steak tartare

30 min

Tourte aux poires

Tourte aux poires

9 godz.

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Tarte au vin cuit

Tarte au vin cuit

45 min

Miroirs à la gelée de vin chaud

Miroirs à la gelée de vin chaud

2 godz. 40 min

Étoiles à la cannelle

Étoiles à la cannelle

1 godz. 30 min