Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Keine Bewertungen

French Dressing

15 Min

Pane bigio in casseruola

2 Std. 25 Min

Panini del 1° Agosto

1 Std. 10 Min

Biberli dell'Appenzello

2 Std. 20 Min

Pane alle pere

28 Std.

Salsa per insalata ai semi di zucca

10 Min

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10 Min

Crema al caramello

4 Std. 40 Min

Riso casimiro

45 Min

Maccheroni dell'alpigiano

45 Min

Pane ticinese

1 Std. 50 Min