Przejdź do głównej treści Szukaj
Panini di San Gallo

Panini di San Gallo
5.0 1 ocena
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 26 godz. 30 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lievitino (giorno 1)
  • 100 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
  • 100 g di farina semibianca
Impasto e cottura (giorno 2)
  • 100 g di semi di segale
  • 320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
  • 300 g di acqua + q.b. per spennellare
  • ¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)
    ½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
  • 1 cucchiaio di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g
Kalorie 1192 kJ / 285 kcal
Tłuszcz 1 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pane ticinese

4.7(21)

1 godz. 50 min

Treccia al burro a 6 capi

5.0(4)

2 godz. 35 min

Pane per toast

4.7(52)

3 godz.

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.5(2)

33 godz.

Pane alpino di segale con lievito madre

Brak ocen

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Brak ocen

Pane ai semi con lievito madre

Brak ocen

Bürli con lievito madre

Brak ocen

Pane rustico con lievito madre

4.0(1)

33 godz.

Focaccia con lievito madre

5.0(1)

31 godz.

Starter di lievito madre

Brak ocen

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Brak ocen

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie