Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

4.2 32 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 55 min

4 Portionen

Składniki

Kräuter-Hollandaise

gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
20 g
Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eidotter
3
Salz
½ TL
Senf
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
500 g
Eier
8
braune Champignons in Scheiben
200 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschüttelt
120 - 140 g
Toastbrot
8 Scheiben

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 807 kcal / 3375 kJ

Białko 23 g

Tłuszcz 65 g

Węglowodany 36 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 37 g

Sód 851 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Warmes Frühstück 10 Przepisów
Austria

Możesz także polubić...

Eggs Benedict

Eggs Benedict

30 min

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4 godz. 40 min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 godz. 50 min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

3 godz. 10 min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1 godz. 10 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 godz.

Panna Cotta

Panna Cotta

3 godz. 40 min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15 min

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 godz. 20 min

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 godz. 30 min

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1 godz. 45 min

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50 min