Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 Portionen

Składniki

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 3 mg

Białko 0.6 g

Kalorie 614 kJ / 146 kcal

Tłuszcz 0.3 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Caffè-Latte-Eislutscher mit Karamell

5 h 25 min

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

15 h

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2 h 25 min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3 h

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1 h 20 min

Erdnuss-Karamell-Schokolade

2 h 20 min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1 h 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 h 20 min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 h 30 min

Strawberry-Cheesecake-Eis

8 h 30 min

Himbeerpudding

35 min

Weiße Schokolade-Pralinen

2 h