Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

4.1 250 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 Portionen

Składniki

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt
30 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme und Fertigstellung

Vanilleschote nur das Mark
½
Milch, 3,5% Fett
600 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Przepisów
Austria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min

Italienische Ciabattas

4h 30min

Ciabatta

8h 30min

Chai-Karamell-Sirup

2h

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3h 25min

Espresso-Karamell-Sauce

45min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3h 50min

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4h 15min

Walnuss-Krokant

1h 30min

Karamell-Parfait

7h

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Krokant

1h 30min