Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 69 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

8 Portionen

Składniki

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
200 g
Eier
4
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Karamell

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz
1 TL
Wasser
1060 g
Zitronensaft
2 TL
Butter kalt
80 g
Essig
1 EL
geschlagene Sahne zum Dekorieren
Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 7 g

Kalorie 2642 kJ / 631 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Jetzt wird's süss! 39 Przepisów
Niemcy

Karamelllovers 37 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8h 45min

Himbeer-Törtchen

2h 40min

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Käse-Oliven-Stangen

1h 50min

Salzkaramell-Cheesecakes

2h

Berry Curd

20min

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Popcorn-Panna-Cotta

3h 30min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12h

Kokos-Karamell-Sauce

1h 30min

Karamell-Parfait

7h