Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

Gefüllte Kartoffelrösti

Reibekuchen mit Lachs

Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln

Saltimbocca mit Ofengemüse

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce