Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 5869.4 mg

Białko 165.7 g

Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal

Tłuszcz 82.4 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 42.3 g

Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

Brak ocen

Yoghurt and jalapeño dressing

10 min

Omelette

30 min

Crêpes

1 godz. 15 min

Cherry delight

15 min

Chocolate Fondue

15 min

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

2 godz.

Xerém maize meal with fresh tuna

40 min

Penne with mussels

1 godz. 5 min

Tiraccino

1 godz. 5 min

Leek and smoked salmon dip

55 min

Gratin dauphinois

50 min