Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 5869.4 mg

Białko 165.7 g

Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal

Tłuszcz 82.4 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 42.3 g

Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Freekeh salad with pickled avocado

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25min

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30min

Veal fillet with mirabelle plums

Veal fillet with mirabelle plums

1h 50min

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40min

Larb (spicy minced chicken salad)

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Creamy Moroccan bean soup

Creamy Moroccan bean soup

35min

Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

40min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min