Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 5869.4 mg

Białko 165.7 g

Kalorie 6965 kJ / 1658.3 kcal

Tłuszcz 82.4 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 42.3 g

Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini chive pikelets with mushrooms

Mini chive pikelets with mushrooms

1 godz.

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5 godz. 20 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Chorizo and prawns a la Sidra

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min

Mushroom ragu with polenta toast

Mushroom ragu with polenta toast

1 godz. 40 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Fragrant whole barbecued fish

Fragrant whole barbecued fish

2 godz. 50 min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10 min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40 min

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min