Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky

Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky

4.5 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

Turrón de chocolate y crema de whisky

75 g de chocolate blanco en trozos
75 g de mantequilla con sal Lurpak® en trozos
30 g de crema de whisky
125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Vinagreta de pimientos

50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento amarillo
75 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal

Muffins de salmón ahumado

aceite de oliva virgen extra para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
2 - 3 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de salmón ahumado en lonchas
2 huevos
30 g de leche
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de polvo de hornear

Carrilleras con sepia y romanescu

300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino tinto
50 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
250 - 300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
750 g de carrilleras de cerdo cortadas en 4 trozos
20 g de piñones
2 - 3 pellizcos de tomillo seco
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
350 g de ramilletes de romanescu

350 g de ramilletes de brócoli
6 - 8 cogollos de Tudela
150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
2 - 3 cucharadas de pipas de calabaza
30 g de mantequilla con sal Lurpack®

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 42.2 g

Kalorie 2878 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 48.1 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dos menús de Navidad 2 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

2 godz. 20 min

Turrón de chocolate y kikos

Turrón de chocolate y kikos

1 godz. 10 min

Turrón a la piedra

Turrón a la piedra

2 godz. 30 min

Mazapanes

Mazapanes

45 min

Turrón de chocolate y naranja

Turrón de chocolate y naranja

2 godz. 10 min

Turrón de chocolate

Turrón de chocolate

1 godz.

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos

1 godz.

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

3 godz. 10 min

Turrón de chocolate y beicon

Turrón de chocolate y beicon

1 godz. 20 min

Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de camembert con frutos secos

2 godz. 15 min

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

40 min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2 godz. 40 min