Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
4 Portionen
Składniki
Rouladen
-
Rinderrouladen (à 160 g)4 Scheiben
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Senf zum Bestreichen5 TL
-
Bacon8 Scheiben
-
Zwiebeln davon 2 halbiert und eine geviertelt3
-
Gewürzgurken (à ca. 5 cm), längs halbiert2
-
Öl zum Braten
-
Rotwein, trocken300 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Möhren in Stücken100 g
-
Tomatenmark60 g
-
Rinderfond500 g
-
Bratensaucen-Paste2 geh. TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Knödel
-
Brötchen, altbacken in Stücken150 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Schalotten60 g
-
Butter25 g
-
Milch80 g
-
Backpulver1 TL
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Wasser600 g
-
Rotkohl, aus dem Glas500 g
Fertigstellung
-
Butter in Stücken30 g
-
Balsamico, dunkel15 g
-
Salz1 TL
-
Wild-Preiselbeeren50 g
-
Mehl10 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
50 g
Kalorie
4000 kJ /
958 kcal
Tłuszcz
54 g
Błonnik
8.9 g
Węglowodany
52 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 godz. 45 min
Sauerbraten
72 godz.
Sauerbraten mit Spätzle
53 godz.
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 godz. 15 min
Krustenbraten mit Malzsauce
2 godz. 40 min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1 godz. 15 min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 min
Puten-Rouladen auf Gemüse
3 godz.
Schweinefilet mit Paprika-Rahm-Sauce und Salbei-Gnocchi
1 godz. 15 min
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
4 godz.
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1 godz.
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 godz.