Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3.7 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 min

4 portions

Składniki

butter, unsalted cut in pieces
250 g
water
50 g
lemon juice
1 tbsp
egg yolks
3
salt
½ tsp
freshly ground pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 11 g

Kalorie 8751 kJ / 2093 kcal

Tłuszcz 227 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Asparagus cream soup

30 min

Meat stock paste

45 min

Whipped cream

10 min

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 min

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Hollandaise Sauce

15 min

Berry mousse

4 godz. 50 min

Mustard-dill sauce

2 godz. 15 min

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Béarnaise sauce

15 min

Béchamel sauce

15 min