Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porciones

Składniki

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 44 g

Kalorie 2479 kJ / 393 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMINGO ITALIANO 9 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Wellington de cerdo con duxelles de chicharos

1 godz. 15 min

Estofado de cordero TM6

4 godz. 30 min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15 min

Pan de maíz en latitas

25 min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Saltimbocca a la romana

30 min

Pollo agridulce con arroz

40 min

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1 godz.

Pastel de carne con especias (Boboti)

1 godz. 10 min

Albóndigas de cordero (Keftethes)

40 min

Filetes al vino tinto para 2

55 min

Satay de res

2 godz. 30 min