
Urządzenia i Akcesoria
Bibimbap
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
Gochujang Sauce
-
Korean chili paste (gochujang)3 tbsp
-
mirin2 tbsp
-
sugar2 tsp
-
roasted sesame seeds2 tsp
-
green onion thinly sliced on the bias1
Bibimbap
-
sushi rice8 oz
-
sesame oil1 tsp
-
soy sauce3 tbsp
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced1 in.
-
beef stock32 oz
-
large eggs4
-
fresh shiitake mushrooms sliced2 oz
-
snow peas3 oz
-
zucchini thinly sliced, bias cut6 oz
-
carrot julienned2 oz
-
napa cabbage in pieces (¼ in.)4 oz
-
prime ribeye steak thinly sliced (¼ in.)16 oz
-
kimchi4 oz
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
589.8 kcal /
2467.5 kJ
Białko
43.3 g
Tłuszcz
15.8 g
Węglowodany
66 g
Błonnik
6 g