Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

11 pieces

Składniki

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 11.6 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 739.5 kJ / 176.1 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pineapple tarts

1 godz. 30 min

Black sesame cream soup

15 min

Traditional Chinese Peanut Cookies

1 godz. 20 min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1 godz. 15 min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 godz. 45 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 min

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1 godz. 10 min

Pork Balls

20 min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 godz. 30 min

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min