Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

Maltagliati

200 g di grano saraceno
200 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova da 60 g
20 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Salsa alle noci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio (opcjonalnie)
1 pizzico di timo secco
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.5 g

Kalorie 1969.2 kJ / 470.7 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4.7 g

Węglowodany 51.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Minestra di castagne

1h 40min

Crumble ai marron glacé

45min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5h 20min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Cheesecake alle castagne

1h 30min

Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

1h 20min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Testaroli di farro alle noci

45min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1h 20min

Pesto di noci

15min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min