Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

Maltagliati

200 g di grano saraceno
200 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova da 60 g
20 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Salsa alle noci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio (opcjonalnie)
1 pizzico di timo secco
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.5 g

Kalorie 1969.2 kJ / 470.7 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4.7 g

Węglowodany 51.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Sformato di cardi

1 godz.

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 godz.

Crêpes ai gamberi e crescione

1 godz. 30 min

Cannelloni di fave

50 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Budino di ricotta

5 godz. 45 min

Crostini di pane con tapenade

25 min

Maltagliati pomodori e mandorle

45 min

Pesto alla siciliana

15 min

Pansoti in salsa di noci

2 godz.

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min