Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 50 min
6 porzioni

Składniki

Maltagliati
  • 200 g di grano saraceno
  • 200 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova da 60 g
  • 20 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di gherigli di noci
  • ½ spicchio di aglio (opcjonalnie)
  • 1 pizzico di timo secco
  • 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 100 g di latte
  • 50 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.5 g
Kalorie 1969.2 kJ / 470.7 kcal
Tłuszcz 25.8 g
Błonnik 4.7 g
Węglowodany 51.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...