Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 238 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 777.4 mg

Białko 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 9.8 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15 min

Masala Squid

Masala Squid

25 min

Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

35 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 godz. 15 min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 godz. 25 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 godz.

Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

45 min

Nyonya Chicken Rendang

Nyonya Chicken Rendang

45 min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 min