Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 11 godz.

8 fette

Składniki

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Białko 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tłuszcz 41.2 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 87.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake delle feste

4h 30min

Cheesecake al limone

5h 25min

Crostata di pere al cioccolato

1h 20min

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3h 45min

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10min

Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

5h 20min

Cotton cheesecake

2h 45min

Dolce al latte

5h

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10h 45min

Cheesecake cotta alle fragole

1h 30min