Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salmão marinado
- 250 g sal grosso
- 50 g açúcar amarelo
- 1 c. chá de pimenta
- 30 g aneto ou endro
- 1 filete de salmão, c/ pele e s/ espinhas (1000 g aprox.)
Molho
- 30 g óleo
- 40 g açúcar
- 100 g mostarda
- 10 g vinagre
- 20 g aneto ou endro
Blinis
- 270 g leite
- 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 60 g manteiga
- 2 ovos
- 300 g farinha tipo 55
- ½ c. chá de sal
- 1 c. sopa de fermento p/ bolos
- 2 c. chá de tomilho-limão, só as folhas
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 583.3 kJ / 139.4 kcal
- Białko
- 5.7 g
- Węglowodany
- 14.5 g
- Tłuszcz
- 6.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sód
- 4199.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50 Min
Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel
1 Std. 10 Min
Molho pesto
5 Min
Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga
1 Std. 20 Min
Crepes de camarão
1 Std. 10 Min
Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes
1 Std. 25 Min
Mexilhões com caril verde
25 Min
Marquise de chocolate com molho de laranja
6h 25 min
Risoto de champanhe
40 Min
Éclaires salgados
1j 30 menit
Rolo de salmão com abacate
1 Std. 20 Min
Ceviche de salmão
5h