Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porții

Składniki

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 41.7 g

Kalorie 1589 kJ / 380 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 12.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ocolul Pământului 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 min

Salată de caracatiță sous-vide

8 godz.

Salată cu avocado și crevete sotate

1 godz. 20 min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 min

Caracatiță "à Lagareiro"

1 godz. 30 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Brak ocen

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 min

Bărcuțe de avocado cu ton

Brak ocen

Halibut cu chutney de caise

Brak ocen

Salată de crevete și castraveți

Brak ocen

Salată de paste cu cod și sos tartar

1 godz. 45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie