![Ahi poke (Poke de atún con arroz) Ahi poke (Poke de atún con arroz)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AEB74A45-E47A-4268-B2B5-84A8481C4DD6/Derivates/1a18cfd2-3235-418c-9006-6f9abc788edf.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (opcjonalnie)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
lub 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Białko
- 32.2 g
- Węglowodany
- 71.9 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Błonnik
- 6.1 g
Alternatywne przepisy
Poke bol hawaiano
45 min
Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki
40 min
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10 Min
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
2h 40min
Frijoles refritos
20 min
Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango
2h 40min
Poke bol coreano de ternera
1 Std. 10 Min
Dim sum 'Shao mai'
2 Std.
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25 Min
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 Min
Poke de quinoa con salmón
45 min
Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)
1 godz.