Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.5 13 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Mix di spezie

1 cucchiaino di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
1 stecca di cannella
2 semi di cardamomo le capsule
2 chiodi di garofano
40 g di olio
8 foglie di curry fresche
½ cipolla dorata a fette
50 g di concentrato di pomodoro
120 g di crema di cocco (65% di grassi)
120 g di latte di cocco
½ g di sale
½ cucchiaino di zucchero
sale a piacere
1 peperoncino rosso
½ cipolla marrone a fette
1 carota
sale q.b.
1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
2 uova
3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 26 g

Kalorie 1488 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Sri Lanka 5 Przepisów
Włochy

Il giro del Mondo 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta pasqualina (senza glutine)

2 godz.

Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

1 godz.

Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti

1 godz. 10 min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1 godz. 20 min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2 godz.

Goulash di manzo con canederli al vapore

1 godz. 40 min

Risotto fragole e pesto di rose

40 min

Smoothie allo yogurt e frutta

15 min

Condimento per caesar salad

10 min

Green smoothie, frullato verde della salute

10 min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 min