Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 汤匙 新鲜芫荽 ,只取叶片
- 10 个 蒜瓣
- 5 条 指天椒 ,适量调味
- 2 条 新鲜红辣椒 ,去籽
- 1 汤匙 糖
- 50 克 酸柑(青柠)汁 (约4粒酸柑)
- 3 汤匙 鱼露
- 600 克 水
- 1 茶匙 自制鸡精粉
- 4 支 新鲜香茅
- 600 克 石甲鱼 (1尾鱼),清除内脏并去腮去鳞,在鱼身处划刀 (参考贴士)
- 1 粒 新鲜酸柑(青柠) ,切薄片,装饰用
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 502 kJ / 120 kcal
- Białko
- 22.1 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 1.1 g
- Błonnik
- 0.2 g