Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 44 g

Kalorie 2277 kJ / 544 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En Guete, Schwiiz! 95 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 Std.

Riz Casimir (8 Portionen)

1 Std.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1 Std. 30 Min

Pistazien-Glace

10 Std. 35 Min

Gulaschsuppe

1 Std. 5 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Basler Mehlsuppe

1 Std. 10 Min

Eier-Canapés

10 Min

Haselnuss-Glacé

6 Std. 20 Min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min

Honig-Glace

17 Std. 45 Min

Rindsvoressen

1 Std. 50 Min