Cachupa au porc et aux haricots

Cachupa au porc et aux haricots

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz. 15 min

10 portions

Składniki

La veille

100 g de fèves sèches
200 g d'épi de maïs doux, séché type canjica
100 g de grains de maïs non éclatés séchés
3 gousses d'ail écrasées
2 feuille de laurier déshydratée
eau pour tremper
400 g de bacon coupé en morceaux (2 cm)
300 g de travers de porc coupés en côtes individuelles
100 g de vin blanc
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le jour même

2200 g d'eau
3 c. à café de sel
35 g d'huile d'olive
200 g de chorizo en un seul morceau
350 g de patates douces détaillées en cubes (2 cm)
300 g de chou frisé kale taillé en fines lanières (1 mm)
250 g de citrouille détaillée en cubes (2 cm)
200 g d'oignons coupés en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais coupé en rondelles
200 g de tomates coupées en morceaux
300 g de haricots blancs en conserve égouttés
sauce chili au piment rouge pour assaisonner

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 2539.7 kJ / 607 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Afrique 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Milkshake super boost

5 min

Ginger fizz

10 min

Riz espagnol aux fruits de mer

40 min

Sucettes de fruits au chocolat

30 min

Pizza au thon, aux olives et aux tomates

30 min

Panzerotti aux poivrons

1 godz. 45 min

Pizza aux fruits de mer

2 godz. 15 min

Nems de légumes

1 godz.

Petits croissants au saumon et fromage frais

1 godz.

Poulet et riz aux sept-épices

35 min

Pain farci à la mozzarella

45 min

Hamburger au poulet

4 godz. 30 min