Ensalada de betabel, pera y queso azul

Ensalada de betabel, pera y queso azul

4.6 57 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porciones

Składniki

15 g de mantequilla sin sal
50 g de nueces
½ naranja (opcjonalnie) solamente la cáscara sin la parte blanca
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 cda de miel de abeja
1 cda de vinagre de manzana
800 g de agua
800 g de betabeles frescos, pelados y cortados en cubos (2 cm)
200 g de ejotes frescos, sin tallos y cortados por la mitad
120 g de arúgula
100 - 200 g de queso azul en trozos
1 pera cortada en rebanadas delgadas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porciones

Białko 17 g

Kalorie 2237 kJ / 533 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 15 g

Węglowodany 25 g

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