Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

4.0 1 ocena

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 27 godz.

6 portions

Składniki

Dry Brine

fresh rosemary leaves only
15 g
fine sea salt
60 g
dried apple slices
60 g
coriander seeds
30 g
juniper berries
30 g
black peppercorns
3 heaped Tbsp
lemon thin peelings of skin only
1
dried bay leaves
2

Spice Rub

limes thin peelings of skin only
2
lemons thin peelings of skin only
2
ground turmeric
2 tsp
saffron
1 pinch
garlic cloves
2
Kashmiri dried chillies
2
sweet paprika
1 heaped tsp
caster sugar
1 heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 tsp
1 tsp black peppercorns

Turkey Breast and Potato Soup

turkey breast fillets, skin on, boneless
1000 g
red onions quartered
80 g
unsalted butter diced
60 g
chicken stock
900 g
waxy potatoes peeled and quartered
850 g
fresh rosemary to garnish
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holiday Feast 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Elderflower Cordial

10 godz. 30 min

Lasagne Bolognese

1 godz. 45 min

Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1 godz. 40 min

Pumpkin and Quince Soup

1 godz.

Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)

40 min

Fruit Nectar

10 min

Pumpkin Soup

35 min

Spirulina Ice Cream

16 godz. 10 min

Lamb Stew

50 min

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1 godz.

Strawberry Tiramisu

5 godz. 20 min

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45 min