Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dry Brine
- 15 g fresh rosemary, leaves only
- 60 g fine sea salt
- 60 g dried apple slices
- 30 g coriander seeds
- 30 g juniper berries
- 3 heaped Tbsp black peppercorns
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 2 dried bay leaves
Spice Rub
- 2 limes, thin peelings of skin only
- 2 lemons, thin peelings of skin only
- 2 tsp ground turmeric
- 1 pinch saffron
- 2 garlic cloves
- 2 Kashmiri dried chillies
- 1 heaped tsp sweet paprika
- 1 heaped tsp caster sugar
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
-
1
tsp ground black pepper, plus extra to taste
lub 1 tsp black peppercorns
Turkey Breast and Potato Soup
- 1000 g turkey breast fillets, skin on, boneless
- 80 g red onions, quartered
- 60 g unsalted butter, diced
- 900 g chicken stock
- 850 g waxy potatoes, peeled and quartered
- 1 sprig fresh rosemary, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1556 kJ / 372 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 32 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Spring Chicken Casserole
1h 30min
Meatballs - Keftedes
2 Std. 30 Min
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce
1 godz.
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40 Min
Chicken with red peppers
1 godz. 5 min
Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream
1 Std. 10 Min
Sardine Parcels with Green Bean Salad
1 godz.
Lamb stew
Brak ocen
Cod with Garlic Caramel Sauce
50 min
Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli
40 Min
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 Min