Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

4.0 1 ocena

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 27 godz.

6 portions

Składniki

Dry Brine

fresh rosemary leaves only
15 g
fine sea salt
60 g
dried apple slices
60 g
coriander seeds
30 g
juniper berries
30 g
black peppercorns
3 heaped Tbsp
lemon thin peelings of skin only
1
dried bay leaves
2

Spice Rub

limes thin peelings of skin only
2
lemons thin peelings of skin only
2
ground turmeric
2 tsp
saffron
1 pinch
garlic cloves
2
Kashmiri dried chillies
2
sweet paprika
1 heaped tsp
caster sugar
1 heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 tsp
1 tsp black peppercorns

Turkey Breast and Potato Soup

turkey breast fillets, skin on, boneless
1000 g
red onions quartered
80 g
unsalted butter diced
60 g
chicken stock
900 g
waxy potatoes peeled and quartered
850 g
fresh rosemary to garnish
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holiday Feast 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Challah

2 godz.

Strawberries and Cream (TM5)

20 min

Lemon Chicken Wings with Rice and Vegetables

40 min

Potato and Dried Mushroom Soup

35 min

Sherry Panettone

5 godz. 15 min

Sunrise Smoothie

10 min

Bulgur and Salmon Rolls

1 godz. 20 min

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

1 godz. 5 min

Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes

1 godz. 40 min

Mini Choux with Strawberries

2 godz. 10 min

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 min

Trout with hollandaise sauce

50 min