Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.3 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2172 kJ / 519 kcal

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50 Min

Risotto

30 Min

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30 Min

Galettes mit Pilz-Schinken-Füllung

1 Std. 35 Min

Risotto milanese

35 Min

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

45 Min

Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse

35 Min

Polenta mit Trüffel und Ei

35 Min

Polenta

30 Min

Maronencremesuppe

1 Std. 30 Min

Risotto alla Milanese

35 Min

Fenchel-Risotto

40 Min