Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tłuszcz 20.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

1 godz. 10 min

Caesar Salad

30 min

Fruit nectar

10 min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2 godz. 30 min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 min

Vegetable Spring Rolls

2 godz. 10 min

Prawn Tempura Rolls

2 godz. 40 min

Shellfish Nage with Champagne

1 godz. 5 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50 min

Crusted Pâté (Spain)

10 godz.