Arancini

Arancini

4.5 11 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

14 pieces

Składniki

Rice

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
130 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
800 g
fine sea salt
1 pinch
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
Arborio rice
250 g
saffron threads
1 pinch
water hot
1 Tbsp

Red Pesto

sun-dried tomatoes in oil drained
150 g
fresh basil leaves
20 g
garlic clove
1
toasted pine nuts
60 g
ground black pepper
1 pinch
extra virgin olive oil to taste
40 - 50 g

Batter

plain flour
170 g
medium egg
1
water
160 g

Assembly

breadcrumbs (see tip)
200 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 9.1 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 34.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3 godz. 20 min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1 godz.

Flatbread (Manakish) with Za'atar

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1 godz. 40 min

Rum Babas

Rum Babas

3 godz. 45 min

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1 godz. 55 min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2 godz. 35 min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2 godz. 15 min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 min