Urządzenia i Akcesoria
Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 pièces
Składniki
La sauce aigre-douce
-
40 g de sucre en poudre
-
50 g de vinaigre de riz
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
2 c. à soupe de ketchup
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50 g d'eau
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
2 gouttes sauce au piment, type Tabasco® (opcjonalnie)
La farce
-
25 g de vermicelles de riz
-
50 g de chou chinois en morceaux
-
70 g de carotte en morceaux
-
1 oignon nouveau en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
180 g queues de crevettes crues et décortiquées
-
1 c. à café de sauce de soja
-
½ c. à café d'huile de sésame
-
1 pincée de poivre moulu
Le façonnage
-
12 galettes de riz
-
250 g d'huile neutre
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
264 mg
Białko
3.2 g
Kalorie
1039.4 kJ /
248.4 kcal
Tłuszcz
21.6 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
1.6 g
Węglowodany
11.2 g
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