![Apfel-Zwiebel-Schmalz Apfel-Zwiebel-Schmalz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D708D1A-184B-4265-BA1F-2C80921850FC/Derivates/f0fe1c23-f866-4e3b-a7e9-201892ead5d5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 20 g Haselnüsse, geröstet
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
- Wartości odżywcze
- na 1 Glas
- Kalorie
- 4000 kJ / 956 kcal
- Białko
- 62 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 74 g
- Błonnik
- 3 g
Alternatywne przepisy
Frühstücksfleisch im Glas
26 Std. 30 Min
Feine Streichwurst
14h 30 min
Weisse Bratwurstschnecke
14h
Sauerkraut, wild fermentiert
336 Std. 45 Min
Böhmische Knödel
1 godz. 10 min
Grobe Streichwurst
13h
Leberpastete im Glas
4 godz.
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2 Std. 45 Min
Wildgewürz-Mischung
10 min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5 min
Fruchtiges Tomatenketchup
2hod. 25min
Bayerischer Leberkäse
14h 30 min