Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

4.5 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

25 pezzi

Składniki

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Mousse di Gorgonzola

30 g di porro a pezzi
50 g di burro
30 g di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di Gorgonzola a pezzi
1 foglio di gelatina (circa 3 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Conetti croccanti

400 g di pane bianco in cassetta a fette senza crosta
1 uovo sbattuto
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3.2 g

Kalorie 632 kJ / 151 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pavlova con pere all'arancio

Keine Bewertungen

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 Min

Bignè con tre mousse

2 Std.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 Min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 Std. 10 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 Min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1 Std. 25 Min

Focaccia pere e gorgonzola

1 Std. 55 Min

Bignè a sorpresa

2 Std.

Bignè alla crema di funghi e speck

1 Std. 35 Min

Gamberi in salsa cocktail

10 Min