Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.5 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Kürbisrisotto

35 min

Steinpilzrisotto mit Brie

35 min

Risotto

30 min

Spinatwähe

55 min

Polenta mit Pilzragout

45 min

Älplermagronen

30 min

Kartoffel-Gnocchi

1 godz. 15 min

Trenette mit Pesto

45 min

Graupenrisotto mediterran

50 min

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1 godz. 30 min

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

40 min

Spinat-Zitronen-Risotto

30 min