Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Quetschkartoffeln

Wasser
600 g
festkochende Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
4 Prisen

Quarkdip und Fertigstellung

Senfgurken (Abtropfgew. 215 g)
1 Glas
Rucola
60 g
Magerquark
250 g
Schmand
100 g
Salz
2 Prisen
Piment d'Espelette
2 Prisen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 15 g

Kalorie 1336 kJ / 320 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 44 g

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Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Przepisów
Niemcy

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