![Shabu shabu (fondue japonesa) Shabu shabu (fondue japonesa)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66D8ABF0-C8FF-4CAE-80F5-19E30131A5EA/Derivates/6fb0b303-db51-4d62-92c4-885d8a3c0ce6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Daikon con guindilla
- 60 g de rábano daikon
- ¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Salsa ponzu
- 40 g de mirin
-
30
g de zumo de lima
lub 30 g de zumo de limón - 15 g de vinagre de arroz
- 100 g de salsa de soja
- 50 g de caldo de ave
Salsa de sésamo (salsa gomadare)
- 60 g de semillas de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de mirin
- 70 g de caldo
Caldo
- 1500 g de agua
- 2 trozos de alga kombu (lavada) de aprox. 4 cm
- 1 puerro cortado en rodajas diagonales
- 4 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas diagonales
-
8
setas shiitake frescas sin pie, talladas con una estrella en la parte superior
lub 8 setas portobello frescas - 1 ramillete de setas enoki frescas
- 200 g de col china cortadas en trozos
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 200 g de tofu firme cortado en lonchas de 1 cm
- 600 g de solomillo de ternera semicongelado cortado en láminas muy finas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1721.5 kJ / 411.8 kcal
- Białko
- 45.4 g
- Węglowodany
- 20.6 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Błonnik
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Margarita
5min
Bloody Mary
5min
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45 min
Brochetas picantes de pavo
1h
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1u. 20min
Kimchi de verduras
48 Std.
Misoshiru (sopa de miso)
40 min
Salsa de tamarindo
40 min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 godz. 10 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1h 40min
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1h