Urządzenia i Akcesoria
Kaninchen-Terrine
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
-
Bacon8 Scheiben
-
Schweinenacken ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Kaninchenkeulen ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren350 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), teilweise angeforen75 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken30 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Ei1
-
Sahne30 g
-
weißer Portwein20 g
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Senfkörner hell1 TL
-
Brotbrösel1 EL
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet20 g
-
Lorbeerblätter4
-
Wasser1000 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
38 g
Kalorie
2046 kJ /
488 kcal
Tłuszcz
33 g
Węglowodany
7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
ESSEN & TRINKEN 4/2017
45 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 godz. 10 min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Crème brûlée
6 godz.
Norddeutsche Pfannkuchen
45 min
Meeresfrüchte-Cocktail
10 min
Forellen des Bischofs
35 min
Kaninchen alla Liguria
10 godz.
Edelfischragout
35 min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 min
Kaninchen in Barolosauce
1 godz. 15 min
Hefe-Gugelhupf
7 godz.
Kabeljau in Senfsauce
40 min