Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo
700 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
200 g di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)
100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di cannella

Condimento

20 g di farina
20 g di burro
300 g di latte
50 g di Gorgonzola
½ cucchiaino di sale
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Low Meat Cannelloni con bietole

1 godz. 30 min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40 min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45 min

Cake al limone sofficissimo

1 godz. 30 min

Brunsli di Basilea

8 godz. 40 min

Soupe de chalet

40 min

Mini-amaretti

1 godz. 30 min

Knöpfli all’aglio orsino

1 godz.

Hamburger con Coleslaw

40 min

Lasagne alle lenticchie

1 godz. 15 min

Zuppa d'orzo grigionese

1 godz. 15 min

Spätzle al formaggio

1 godz. 10 min